2019年08月09日
昨日８日のお昼は、夏休み中のこども食堂。
４０人の親子、小学生が来てくれました。
高校生のボランティア５名も来てくれて、朝から調理スタート。
今回も、地元の方や、福島やさい畑さんから食材提供をいただき、たくさんのメニューができました。
中でも、人気だったのが、フライドポテトならぬフライドカボチャ！
細く切って素揚げし、塩をかけて完成。子どもたちは何回もお替りして食べていました。
昨日のメニューは、
・トウモロコシと枝豆のかき揚げ
・フライドカボチャ
・豚肉と小松菜のトマト炒め
・モロヘイヤとオクラのお浸し
・ピーマンのバター醤油炒め
・じゃがいもと油揚げの味噌汁
・赤しそふりかけ
